Auf eine Zeitreise mit der Malzkönigin

Das Buch „Die Malzkönigin“ ist erschienen. In einer biografisch-fiktiven Geschichte wird erzählt, wie ein Familienunternehmen durch wechselvolle Zeiten schreitet. Inspirationsquelle ist das Leben der Weyermann® Geschäftsführerin Sabine Weyermann. „Mein Mälzerleben ist bunt und vielfältig. Viele Nationen, viele Reisen und viele Menschen bringen unterschiedlichste Anekdoten in mein Leben – darüber wollte ich erzählen. Entstanden ist am […]

Wieder unter Europas Besten

Das Weyermann® Bier „Bamberg Rogg’t“ gewinnt Bronze bei einem der weltweit wichtigsten Bierwettbewerbe, dem European Beer Star. Von über 2.000 eingereichten Bieren gehört das Roggenbier aus der Weyermann® Braumanufaktur zum elitären Kreis der besten Biere der Welt. Kastanienbraun mit feinen Aromen von Nuss und Russisch Brot präsentiert sich das Gewinnerbier. Der Einsatz von Roggen verleiht […]

Weyermann® investiert in modernste neue Röstanlagen – made by Bühler

Weyermann® erweitert in Bamberg erneut seine Caramelisier- und Röstungskapazitäten. Gemeinsam mit der anerkannten, kompetenten Schweizer Firma Bühler wurde nun die konkrete Planung für zwei weitere Rösttrommeln der neuesten Generation begonnen. Die Röstertechnologie eröffnet noch weitere, vielfältige Möglichkeiten um weitere Aromen und Geschmackskomponenten im Caramelmalz herauszuarbeiten. Damit ergänzt und erweitert Weyermann® sein Portfolio von fast 90 […]

Drei Goldmedaillen für Weyermann® Braumanufaktur

Drei Weyermann® Brauspezialitäten gewinnen Gold beim Meininger’s International Craft Beer Award für Experimental und Freestyle Sude. Das Weyermann® Chocolate Mint Stout, Hazy Daisy und Tarte Tastic werden prämiert. In der Kategorie Experimental und Freestyle präsentierten sich die Spezialitäten der Braumanufaktur, die auch mit außergewöhnlichen Zutaten gebraut werden. So entsteht das Weyermann® Chocolate Mint Stout mit […]

Weyermann® Biere gewinnen bei World Beer Awards

Vier Biere der Weyermann® Braumanufaktur gewinnen Bronze bei den World Beer Awards in London. Dies ist die vierte Prämierung in Folge bei dem internationalen Bierwettbewerb für die Bamberger Brauerei. Die Gewinner stammen aus unterschiedlichen Kategorien. Mit dabei sind das obergärige Altbier Weyermann® Rheinaufwärts Alt, das Roggenbier Rye PA, das Rauchbier Schlotfegerla® und das Bamberger Hofbräu® […]