Nach diesem kleinen Abstecher wollen wir uns wieder dem Rauchbier zuwenden, das in Bamberg von zwei Brauereien hergestellt wird. Es sind dies die Brauerei “Spezial” in der Oberen Königstraße und die Brauerei “Schlenkerla”, vor deren Gaststätte wir hier stehen. Die Braustätte selbst befindet sich am Stephansberg, von dem wir ja schon gesprochen haben. Es taucht hier unwillkürlich die Frage auf, wie es eigentlich zum Rauchbier kam. Eine genaue Überlieferung des Ursprungs ist nicht bekannt, es dürfte aber so gewesen sein, dass einer der früheren Brauer einmal das Malz zulange in der Darre, über dem Buchenholzfeuer, getrocknet hat. Das Malz, das dann regelrecht geröstet und geräuchert gewesen sein muß, dürfte aber weiterverwendet worden sein und das Bier, das dann entstand, wird recht rauchig geschmeckt haben. Offensichtlich fanden die Bamberger Biertrinker Gefallen daran, denn das Rauchbier wird heute noch produziert und die Braugerste wird über Buchenholzscheiten angeräuchert, was dem Rauchbier den typischen Geschmack gibt. Im Schlenkerla kann man das Bier offen über die Straße kaufen und der Ausschank erfolgt direkt vom Faß. Eine weitere Besonderheit ist in dieser Gaststätte, daß man außerhalb der Hauptessenszeiten seine Brotzeit mitbringen und verzehren kann. Gegen Ende jeden Jahres wird in allen Bamberger Brauereien der Urbock, ein […]

Etwa 30 km von Bamberg entfernt liegt Schlüsselfeld. Die Kleinstadt mit knapp 6000 Einwohnern wurde im Jahr 1336 durch Konrad von Schlüsselberg gegründet. Dieser ließ die Siedlung „Slüzzelfeld“ zur Stadt ausbauen. Im 15. und 16. Jahrhundert wurde Schlüsselfeld durch Mauern, Gräben und Türme befestigt, was zum kulturellen und wirtschaftlichen Aufschwung verhalf. Heute findet man nur noch einen kleinen Teil der Stadtmauer, da sie im 30jährigen Krieg fast vollständig zerstört wurde. Nur das Stadttor am westlichen Ortseingang ist noch gut erhalten. Das Stadtmuseum Wer mehr über den Steigerwald erfahren möchte, ist im Stadtmuseum genau richtig. In vier Räumen findet man viele Informationen über die Geschichte, Geologie, Ökonomie und Volkskunde des Steigerwaldes. Das blaue Gebäude, das früher als Rathaus und Schule diente, wurde nach einer Sanierung in den 80er Jahren in ein lebendiges Steigerwaldmuseum umgestaltet. Die Pfarrkirche St. Johannes d. T. Empfehlenswert ist auch ein Besuch der Pfarrkirche St. Johannes d. T.. Der Außenbau der Kirche, die im 14. Jahrhundert im gotischen Stil gebaut wurde, ist ungegliedert und nüchtern verputzt. Im Inneren jedoch findet man mit dem Rokokotabernakel und der Mariensäule eine reiche Ausstattung. Zudem ist der Chor mit Streben besetzt und die Fenster in Maßwerk gebaut. Die Pfarrkirche gehört auf jeden […]

Stadtsteinach im Frankenwald mit seinen 3800 Einwohnern ist ein ideales Urlaubs- und Erholungsgebiet, für alle die gerne wandern und Natur genießen möchten. Die Stadt Stadtsteinach liegt im Nordosten von Oberfranken an der sog. Fränkischen Linie, wobei zwei Landschaftseinheiten zusammentreffen. Im Nordosten wird die Stadt durch die steil aufragenden Frankenwaldhänge (Ausläufer des Thüringer Schiefergebirges) begrenzt und im Südwesten durch die vorwiegend landwirtschaftlich genutzten flacheren Hänge des obermainischen Hügellandes. Von “Steina“ zu Stadtsteinach Die älteste Urkunde über den Ort stammt aus dem Jahre 1151. Damals wurde der Markt “Steina” durch das Geschlecht der Henneberger an das Hochstift Bamberg verkauft. Ab 1290 hieß der Markt Obersteinach oder Obernsteinach. Spätestens 1328 war Obersteinach zur Stadt erhoben; in der Folgezeit setzte sich dann allmählich die Bezeichnung Stadtsteinach durch. Bis zur Gebietsreform 1972 war die Stadt Sitz des ehemaligen Landkreises Stadtsteinach. Im Jahre 2001 feierte Stadtsteinach 850-jähriges Jubiläum. Die Pfarrkirche St. Michael Die Pfarrkirche wird erstmals in einer Urkunde aus dem Jahre 1306 erwähnt. Bis in unsere Zeit wurde die Kirche mehrere Male zerstört, unter anderem in den beiden Markgrafen-Kriegen. Die jetzige Kirche wurde am 7. November 1905 eingeweiht. Der Hochaltar wurde in Anlehnung an den Hochaltar der Wallfahrtskirche Marienweiher gebaut. In der Kirche sind unter […]