Studie zur Entwicklung der Ernährungslandschaft in Bamberg

Untersucht wird unter anderem Resilienz, Anpassungsfähigkeit und Selbstversorgungspotenzial. Stadt und Landkreis Bamberg sind bekannt für hochwertige Produkte, die in der Region erzeugt und weiterverarbeitet werden. Verschiedene Krisen haben uns in den vergangenen Jahren gezeigt, wie wichtig es ist, Betriebe vor Ort zu haben und nicht allzu sehr auf Importe und lange Lieferketten angewiesen zu sein. […]