Fränkische und Belgische Brauer haben eine neue Partnerschaft besiegelt Leuven/Nürnberg Wer hätte gedacht, dass Franken und Belgien einmal nicht als Rivalen, sondern als Brau Kumpanen ins Glas schauen? Doch genau das passiert gerade. Ende November besuchten Vertreter von fünf fränkischen Brauereien ihre belgischen Kollegen — und legten den Grundstein für eine Bierpartnerschaft der besonderen Art. […]
Erstmals sollten die drei ältesten Getränke der Welt, Bier, Wein und Reiswein, gemeinsam mit einer Messe, einer Tagung und einem Symposium gefeiert werden. Biersommelier Markus Raupach aus Bamberg vertrat dabei das Getränk Bier und hielt unter anderem die Begrüßungsrede in der chinesischen Reisweinmetropole. Vor ca. 14.000 Jahren tranken die ersten Menschen Bier, etwa 6.000 Jahre […]
Der Bamberger Biersommelier Markus Raupach gehörte zur Moskauer Expertenjury Die Rückbesinnung auf aromastarke, individuelle Biere, oft „Craft-Bier-Bewegung“ genannt, hat auch Russland erreicht. Das Land steht nach Deutschland an zweiter Stelle bei der europäischen Bierproduktion. Grund genug für das dortige Landwirtschaftsministerium, einen eigenen Bier-Wettbewerb ins Leben zu rufen. Zu den 30 Juroren aus aller Welt gehörte […]
