Traditionelle Gerichte aus aller Welt

Welterbe-Rezeptbuch nun auch in deutscher Sprache erhältlich Lokale Spezialitäten sagen viel über einen Ort aus. In der Publikation der Organisation der Welterbestädte (OWHC) mit dem Titel „Welterbe-Rezepte“ stellen 21 Mitgliedsstädte sich und ihr kulinarisches Erbe mit einfachen Rezepten zum Nachkochen vor. Bamberg präsentiert gleich zwei hiesige Schmankerl. Das Rezeptbuch vereint materielles mit immateriellem Erbe. Denn […]